El próximo Super Bowl LVIII, que enfrentará a los Kansas City Chiefs contra los San Francisco 49ers en el Allegiant Stadium de Las Vegas, no solo promete emociones deportivas al máximo nivel, sino también una experiencia culinaria sin precedentes para los asistentes VIP. El chef ejecutivo del estadio, Sean Kinoshita, ha revelado algunos detalles de lo que será un menú exquisito, diseñado para deleitar a los paladares más exigentes presentes en el evento más importante de la NFL.
Con una dedicación que supera lo habitual, el menú del Super Bowl ha sido concebido para reflejar la magnitud del evento. “Para la comida del Opening Day nos tomó dos días, para el Super Bowl nos tomará una semana”, señaló Kinoshita, subrayando el esfuerzo y la meticulosidad con que se preparan los platillos. Entre los destacados se encuentra la mejor carne wagyu, seleccionada a partir de una competencia en Japón que determina la prefectura con la carne de mayor calidad en el país. A esto se suma la presencia de langostas de tamaño impresionante, añadiendo un toque de opulencia al ya lujoso menú.
El chef también destacó la temática especial de los menús, adaptados para satisfacer los gustos de una audiencia distinguida que incluye a los dueños de los equipos de la NFL. “Todos aquí son VIP”, afirmó Kinoshita, asegurando que la oferta gastronómica estará a la altura de las expectativas de los asistentes más selectos.
La innovación se extiende a la mixología, donde el jefe de bartenders, Tony Abou Ganim, ha preparado una serie de cocteles especiales para el evento. Entre ellos se encuentra el ‘snake venom’, un tributo al legendario quarterback de los Raiders, Ken Stabler. Además, se han creado cuatro bebidas únicas para el Super Bowl, junto con dos adicionales dedicadas específicamente a las celebraciones de los equipos de Kansas City y San Francisco.
El Super Bowl LVIII no solo será recordada por la rivalidad en el campo entre dos de los equipos más emblemáticos de la NFL, sino también por ofrecer una experiencia gastronómica que promete ser tan memorable como el juego mismo. Con un menú que combina lo mejor de la cocina gourmet y la mixología creativa, el Allegiant Stadium se prepara para brindar una celebración culinaria que estará a la altura del gran espectáculo del fútbol americano.
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