Redacción Atziri Gómez
Cortes de carne en oro y polémica política: conoce los precios, el menú y los lujos del nuevo restaurante de Nusr-Et en la CDMX.
La oferta gastronómica de la Ciudad de México se caracteriza por su constante evolución, pero pocas aperturas recientes han generado tanto ruido mediático y debate público como la llegada de Nusr-Et.
El pasado 29 de mayo, el famoso chef turco Nusret Gökçe, mejor conocido en el universo de las redes sociales como Salt Bae, inauguró oficialmente su primer establecimiento en el territorio mexicano, eligiendo como sede el exclusivo hotel St. Regis, ubicado sobre la emblemática Avenida Paseo de la Reforma en la alcaldía Cuauhtémoc.
Con esta esperada apertura, la capital del país se sumó formalmente a una selecta lista de metrópolis globales donde la marca tiene presencia, compartiendo estatus con destinos internacionales de la talla de Nueva York, Londres, Dubái, Miami, Doha y Estambul, atrayendo de inmediato las miradas de curiosos y amantes del servicio de lujo.
Sin embargo, el debut del restaurante no tardó en colocarse en el centro de la polémica, trascendiendo el ámbito culinario para instalarse en la agenda política nacional. La controversia estalló luego de que el propio Salt Bae compartiera en sus historias de Instagram imágenes de la visita del diputado federal de Morena, José Narro Céspedes.
El revuelo en plataformas digitales no se hizo esperar debido al notable contraste entre el lujo del lugar y la bandera de austeridad de su partido. Con más de treinta años en la escena política, el actual diputado de Morena (quien antes estuvo en el PT y el PRD) ha centrado su carrera como dirigente de causas agrarias, destacando en la Coordinadora Nacional Plan de Ayala, lo que encendió aún más el debate entre los usuarios.
Más allá de la discusión política, la experiencia culinaria que ofrece Nusr-Et se define por su espectacularidad y elevados costos, cuyo diseño del espacio se destaca por una iluminación tenue, acabados de lujo y mesas amplias donde el personal del restaurante replica el icónico ritual de sazonado que hizo famoso a Salt Bae en todo el mundo.
La carta está enfocada en carnes premium como cortes Wagyu y Prime, mariscos y coctelería, ofreciendo una comida moderada que incluye entrada, bebida, guarnición y un corte tradicional que puede oscilar fácilmente entre los 2 mil y los 4 mil pesos por persona, con entradas que van de los 315 a los 790 pesos y ensaladas que rondan los 390 pesos.
No obstante, el verdadero sello de la casa son los cortes cubiertos con láminas de oro comestible de 24 quilates, donde resalta el famoso “Golden Tomahawk”, una excentricidad gastronómica cuyo precio en México ronda los 14 mil pesos, consolidando a Nusr-Et como un espacio exclusivo diseñado para billeteras profundas y amantes del espectáculo visual.
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