Redacción Carlos Villa
Vive la 8va edición del Festival del Pulque y Mezcal “Leyendas del Maguey” en la Condesa. Tlaxcala llega a la CDMX con degustaciones, curados, mezcal artesanal, gastronomía tlaxcalteca, teatro mitológico, talleres creativos y artesanías. Un evento inmersivo el 14 y 15 de marzo.
Tlaxcala sí existe y llega al corazón de la Ciudad de México el fin de semana del sábado 14 al domingo 15 de marzo a la Colonia Condesa para ofrecer una experiencia inmersiva a través del paladar y el arte por una de las bebidas más mexicanas: el mezcal y el pulque. El evento, que forma parte de una trilogía que tendrá lugar en otras dos ocasiones a lo largo de este año, promete ofrecer una rica experiencia para conocer a qué sabe México.
“El festival del pulque y mezcal, gastronomía típica 8VA edición leyendas del maguey” trae consigo una serie de degustaciones, maridaje, artesanías y obras de teatro que por tan solo de $60 a $80 tendrás acceso al evento que te incluiría una jícara pequeña para las degustaciones, un boleto de rifa por el que estarás participando para ganar una botella de mezcal y artesanías, así como la experiencia del taller creativo o una obra de teatro mística.
Sobre las degustaciones, se trata de una compilación de las mejores notas de agave de pulque y mezcal seleccionados de toda la región, elaborado por maestros artesanales expertos en la materia. Habrá varios sabores para que quienes conozcan profundamente sobre el agave noten los matices que habrá en cada sabor de mezcal, pulque y curados.
Los alimentos con los que también se podrán encontrar para un buen maridaje son parte de la gastronomía tlaxcalteca que enaltece a la entidad, donde habrá tlayudas, tacos de cecina natural o enchilada y también flautas de pollo o res bañadas en salsa elaborada.
Acerca de las experiencias que puedes elegir, acerca de la trama que contará la obra de teatro “leyendas del maguey” relatará una historia rescatando la narrativa ancestral mexicana protagonizada por dos chaneques (pequeños seres mitológicos) que llevan una travesía hasta llegar con el Dios Mayahuel.
En el caso de las actividades diseñadas para adultos, pero también para menores que acudan al evento, podrán decorar y pintar su jícara, pintar en yeso o moldear en barro, todo previamente diseñado para que los sentidos conozcan todo lo que hay alrededor del mezcal en la palma de su mano.
Estas experiencias, así como un sinfín de sabores de pulques, mezcal y curados junto con la venta envasada de gastronomía de la región como chapulines, salsas y chocolate amargo los encontrarás en Avenida Nuevo León #80 de la Colonia Condesa de nuestra ciudad en un horario de 12 del día a 8 de la noche y forma parte de los tres eventos que tendrán lugar posteriormente los días de julio y septiembre.
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