A partir del 13 de marzo vive Sensory Feast en el Hilton Santa Fe. Una cena inmersiva de 3 tiempos inspirada en Alicia en el País de las Maravillas con video mapping.
Redacción: Daniel Noriega
Si estás buscando el plan perfecto para recibir la primavera o simplemente quieres sorprender a alguien especial con una cita fuera de serie, la espera está por terminar. Prepárate para dejar atrás la realidad y caer por la madriguera del conejo, porque este próximo 13 de marzo aterriza en la capital una aventura culinaria donde la fantasía se sirve en el plato. “Sensory Feast” llega a la Ciudad de México para transformar tus noches en un recuerdo multisensorial imborrable.
Ubicada en el elegante Hilton Santa Fe, esta experiencia no es simplemente una cena; es una obra de teatro comestible que combina la alta gastronomía con tecnología de proyección de vanguardia. Imagina que, en cuanto te sientas, la mesa frente a ti cobra vida con animaciones 3D que narran las aventuras de Alicia, el Sombrerero Loco y la Reina de Corazones. Todo está diseñado para engañar a tus sentidos y sumergirte en el psicodélico mundo de Lewis Carroll mientras disfrutas de tus alimentos.
El menú de tres tiempos es el verdadero protagonista de la temporada y está cuidadosamente diseñado para jugar con la temática. La velada comienza con una “Bebida de Bienvenida” mágica: un shot vibrante de zanahoria, jengibre y menta servido en una pequeña botella que te invita a beberla. Para abrir el apetito, disfrutarás del “Bosque Comestible”, una entrada poética hecha con tierra de pan negro, hojas frescas y hongos cubiertos con mousse de remolacha, simulando la naturaleza encantada del cuento.
Para el plato fuerte, tú y tus acompañantes podrán elegir desde ahora entre tres opciones dignas de un Banquete del Sombrerero:
- Pollo marinado en té verde y jengibre.
- Pescado blanco sellado suavemente con notas cítricas.
- Opción Veggie con vegetales salteados y marinados en té Earl Grey.
Todos los platos vienen acompañados de guarniciones exóticas como puré violeta de betabel y tres salsas secretas (Miel & Té Negro, Miel & Mostaza y Golden Milk salado) que terminarán de explotar en tu paladar. Y para cerrar con broche de oro, el postre “Rompe la Realidad” ofrece un clásico Victoria Sponge Cake con una sorpresa que no querrás perderte.
La experiencia tiene una duración aproximada de una hora y media, el tiempo perfecto para desconectarse del caos de la ciudad y sumergirse en un ambiente lúdico. Es importante recordar que el costo del menú (Adultos $720 MXN + IVA y servicio) se paga directamente en el restaurante, mientras que la reserva del lugar se asegura en línea.
Aunque la experiencia arranca oficialmente en marzo, la preventa de lugares ya está activa y, tratándose de un evento tan visual y único, se espera que las fechas se agoten rápidamente. “Sensory Feast” ofrece el escenario perfecto para parejas, familias o grupos de amigos que buscan magia, buena comida y una historia que contar.
Pero ojo, como el Conejo Blanco dice: ¡ya se me hizo tarde! Asegura tu mesa desde hoy y prepárate para una noche donde lo imposible se vuelve delicioso.
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