La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha esclarecido algunos de los misterios que rodean a uno de los productos alimenticios favoritos de muchos mexicanos: la sopa Maruchan; en un reciente informe la Profeco reveló detalles sobre la fabricación y los ingredientes principales de esta popular comida instantánea, que se encuentra en supermercados de todo el país.
Entre los rumores más difundidos en la sociedad mexicana estaba la creencia de que la sopa Maruchan contenía plásticos, la Profeco ha desmentido categóricamente esta afirmación, aclarando que los ingredientes incluyen harina de trigo, verduras, grasa animal y/o aceites vegetales derivados de soya, potenciadores de sabor, conservadores, colorantes y azúcares.
A pesar de desmentir la presencia de plásticos, la Profeco ha lanzado una advertencia sobre ciertos componentes de la sopa que podrían afectar la salud de los consumidores; entre estos componentes se encuentran el guanilato, inosinato y la proteína hidrolizada de soya; estos ingredientes, según el organismo, podrían tener efectos adversos para la salud.
Un aspecto que sí fue confirmado es que el consumo de la sopa Maruchan puede ser difícil de digerir debido a la harina con la que están hechos los fideos; la Profeco insta a los consumidores a estar informados sobre los ingredientes y a considerar las advertencias al momento de incluir este producto en su dieta regular.
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