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Receta de Pasta Alfredo

Redacción Eduardo Priego

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 20 camarones, sin cáscara y limpio
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 paquete de pasta fetuccini, cocido y escurrido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca, molida
  • 250 gramos de queso manchego, rallado
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado

Preparación

  • En una sartén calienta la mantequilla y fríe el ajo por 1 minuto.
  • Agrega los camarones y cuece por 5 minutos. Incorpora la crema y calienta hasta que rompa el hervor.
  • Añade el fettuccini, la sal y la pimienta, mezcla hasta integrar.
  • Incorpora el queso y cuece por 3 minutos más o hasta que se derrita el queso.
  • Decora con el perejil y a disfrutar.

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