Redacción Ismael Salgado
El restaurante “Las Flautas”, un negocio familiar con cuatro décadas de historia en la calle “Tonalá 130”, en la colonia Roma Norte, fue desalojado el día de ayer en medio de un ambiente de tristeza e indignación.
Al llegar por la mañana, los dueños y trabajadores encontraron el mobiliario del establecimiento apilado en la banqueta, sin previo aviso claro sobre la fecha del desalojo, el lugar, conocido por su comida mexicana y su cercanía con los vecinos, cerró sus puertas abruptamente, generando preocupación en la comunidad.
Según “Mario Rodríguez”, presidente de la fundación “La Roma”, este caso es un reflejo más del proceso de gentrificación que desde hace más de 15 años ha transformado a esta zona tradicional de la Ciudad de México. “Hoy le tocó a Las Flautas, un lugar donde muchos íbamos a comer. Era parte de la vida cotidiana del barrio”, comentó. “Rodríguez” lamentó que la falta de regulación urbana deja a muchos inquilinos sin herramientas legales para proteger sus espacios ante los intereses inmobiliarios.
Vecinos como “Eva Morales” expresaron su molestia por el modo en que se ejecutó el desalojo; Señaló que el actuario llegó con una orden judicial y que no se ofreció al restaurante la oportunidad de defenderse adecuadamente. “El edificio fue vendido y el negocio tuvo que salir con lo poco que pudo rescatar”, dijo con evidente tristeza. Para muchos residentes, este hecho representa una pérdida más en una colonia que poco a poco deja atrás su identidad popular.
A pesar del golpe, los dueños del restaurante anunciaron que buscarán reubicarse, posiblemente en la colonia Narvarte, aunque, no será fácil recuperar lo perdido, mantienen la esperanza de seguir sirviendo sus tradicionales platillos y de reencontrarse con sus clientes fieles. Mientras tanto, el caso de “Las Flautas” sigue alimentando el debate sobre los efectos sociales de la gentrificación y la necesidad de una ciudad más justa y equitativa para todos.
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