Redacción Ismael Salgado
Del 13 al 17 de agosto, la alcaldía Venustiano Carranza celebrará la 20.ª edición de la “Feria Internacional de la Torta”. Este evento gastronómico, uno de los más esperados de la capital, se llevará a cabo en la explanada principal de la demarcación, ubicada en Francisco del Paso y Troncoso 219, en la colonia Jardín Balbuena. La entrada será completamente gratuita.
Una de las grandes atracciones será la elaboración de una torta monumental de 90 metros de largo y una tonelada de peso, que se repartirá entre los asistentes el primer día. Con esta hazaña, los organizadores buscarán romper su propio récord, sorprendiendo al público que cada año acude a disfrutar de la gran variedad de sabores que se ofrecen.
Este año, más de 90 expositores de distintos estados del país y de países como Argentina, Cuba, Colombia y España se darán cita en la feria. Los visitantes podrán degustar desde tortas clásicas de jamón, milanesa o huevo, hasta opciones más exóticas con ingredientes como jabalí, cocodrilo o mantarraya. Además de la comida, el evento incluirá concursos, talleres de cocina, una zona infantil y venta de artesanías, garantizando actividades para toda la familia.
El ambiente festivo estará amenizado por más de 50 presentaciones musicales con artistas de renombre como Alex Syntek, La Sonora Dinamita, Los Askis y Los Panchos. Se espera la asistencia de más de 550,000 personas, lo que generará una importante derrama económica para productores, artesanos y torterías locales. Será, sin duda, una fiesta que deleitará el paladar y celebrará la cultura popular de la ciudad.
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