Fondo de Bikini no está ubicado en el Pacífico ni en los Estados Hundidos, sino en la Ciudad de México. Este lugar, llamado así en honor a Bob Esponja, la caricatura que la mayoría vió en su niñez y talvez los más jóvenes también disfrutan. Pues “Fondo de Bikini” que es nombre de un establecimiento, vende aguachiles, ceviches y cervezas estilo culichi.
Entre lo que puedes encontrar en Fondo de Bikini, ubicado en la Gustavo A. Madero en CDMX, hay tostitos Mazatlán (esa mescolanza a base de mariscos, cacahuates y más) y otros platillos, inspirados en el hogar de Bob Esponja y todo a base de mariscos, pescados y chela, como es el caso del Capitán, la Caracola Mágica y Sirenoman.
Claro, también hay otras bebidas (como es el caso del mojito de frutos rojos) que puedes pedir en los nuevos tarros de Bob que acaban de introducir a sus comensales, tras unos meses de la inauguración. Otro de los platos representativos del menú es la cerveza de litro helada con aguachile verde en la tapa.
Para tener un menú estilo culichi no tienes que ir hasta Sinaloa, lo puedes probar aquí en la capital. También dan servicio a domicilio, pero lo ideal es ir al local para probarlo inmerso en un lugar temático inspirado en Bob Esponja, Patricio, Arenita y más personajes.
Fondo de Bikini en CDMX está ubicado en: Esperanza 65, Col. Industrial, GAM, CDMX y tiene un horario de miércoles a viernes de 14:00 a 21:00 horas, sábado de 14:00 a 22:00 horas y domingo de 13:00 a 21:00 horas.
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