La jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, dio a conocer que mañana se publicará en la Gaceta Oficial de la Ciudad de México un reglamento que obliga a los restaurantes a colocar afuera del establecimiento el Menú con todos los precios de bebidas y alimento, e indicar si cobran cubierto, o algún otro cobro adicional
‘El dia de mañana en la gaceta se publica el reglamento que tiene que ver con la obligatoriedad de restaurantes… que sea obligatorio poner afuera el menú del establecimiento, así como los precios de los alimentos y demás si cobran algún costo por cubierto. De allí la gente puede decidir si entra o no… ese es el objetivo y que el consumidor pueda tomar la decisión antes de entrar al establecimiento’, dijo Sheinbaum en conferencia.
Por su parte Ricardo Sheffield, titular de PROFECO, expresó que el año pasado se recibieron 569 quejas de restaurantes en la Ciudad de México, y hubo 79 sanciones.
De las 569 quejas, 100 corresponden a restaurantes ubicados en terrazas en el Zócalo capitalino, al respecto Sheffield expresó que ‘cuando dos o tres proveedores se portan mal inmediatamente se refleja en el mercado’.
¿En qué consiste el nuevo reglamento para restaurantes en CDMX?
Son seis los puntos clave en el nuevo reglamento de los restaurantes de la CDMX:
- Exhibir a la entrada la carta o menú con medidas mínimas de 35 centímetros de ancho por 50 centímetros de largo, la descripción de precios de cada uno de los productos que ofrecen.
- La carta o menú que se ofrezca al interior del restaurante deberá corresponder con la exhibida en la entrada.
- Exhibir en un lugar visible del establecimiento las formas de pago que pueden utilizar los clientes.
- Exhibir en un sitio visible los números de contacto de las autoridades, ante quienes los clientes pueden presentar quejas o denuncias por prácticas abusivas o discriminatorias.
- Cobrar únicamente el importe de los alimentos y/o bebidas consumidas, ya que en el precio están incluidos los ingredientes, su preparación, el servicio y el sitio en el que se hace el consumo.
- Informar el precio de cada servicio que ofrezcan al cliente las recomendaciones de consumo.
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