Redacción: Alma Cataneo
La Ciudad de México se prepara para celebrar la décima edición de la feria del tamal vegano, un evento que fusiona tradición y gastronomía vegana. Organizada por bazar vegano y artesanal, la feria se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero de 2025 en el Centro Histórico de la capital.
Durante estos tres días, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales veganos, atoles y otros productos derivados del maíz, ofrecidos por más de 50 expositores. Además de la oferta gastronómica, el evento contará con música en vivo y actividades relacionadas con la historia y cultura del maíz, creando un ambiente festivo y educativo para toda la familia.
La feria abrirá sus puertas a partir de las 9:00 de la mañana, permitiendo a los visitantes disfrutar de un desayuno tradicional mexicano en su versión vegana. La entrada es gratuita, aunque los productos tendrán un costo establecido por cada expositor.
Este evento no solo ofrece una alternativa culinaria para quienes siguen una dieta vegana, sino que también invita al público en general a explorar y disfrutar de la riqueza de la gastronomía mexicana en versiones libres de ingredientes de origen animal. La Feria del Tamal Vegano se ha consolidado como una tradición en la Ciudad de México, celebrando la diversidad y la innovación en la cocina mexicana.
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