Salomón Chertorivski, el candidato de Movimiento Ciudadano para jefe de Gobierno, se reunió con restauranteros de la CANIRAC y les hizo una propuesta interesante: simplificar los trámites para abrir negocios de manera que sea posible tener una empresa lista en un solo día, todo de forma digital y cumpliendo con 10 requisitos básicos.
Durante su encuentro con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Chertorivski no solo habló de trámites, sino que también se comprometió a mejorar las condiciones del sector, lidiar con la informalidad, fortalecer las leyes de alimentos y mantener un diálogo constante con el gobierno.
Él enfatizó la importancia de no poner trabas al crecimiento de negocios como los restaurantes, ya que estos generan empleo y benefician la economía de la ciudad. Además, mencionó su interés en usar la tecnología para hacer los procesos más ágiles y transparentes.
Chertorivski también habló sobre la necesidad de certificar al personal de los restaurantes para garantizar sus derechos laborales y su dignidad en el trabajo, algo que comparó con la lucha por el salario mínimo en el pasado.
En cuanto a la informalidad, propuso incentivos para que los negocios informales se formalicen y puedan acceder a beneficios como créditos y seguridad social.
Finalmente, subrayó la importancia de abordar el tema del agua en la ciudad de manera seria y a largo plazo, pensando en soluciones para las próximas generaciones. Su enfoque parece estar en resolver problemas fundamentales para el desarrollo sostenible de la Ciudad de México.
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