Redacción: Marlone Serrano**
La tradicional Feria Internacional de la Torta está lista para abrir sus puertas en la Ciudad de México del 2 al 6 de agosto en la explanada de la Alcaldía de Venustiano Carranza. Con más de 70 expositores y delicias gastronómicas de distintas partes del país y el mundo, el evento promete ser un festín para los amantes de esta emblemática comida mexicana.
La alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra Álvarez, anunció en conferencia de prensa que en esta 18ª edición de la feria se buscará establecer un nuevo récord: la elaboración de la torta más grande del mundo. La ambiciosa meta es crear una torta de 75 metros de longitud y más de 900 kilogramos de peso, que sin duda será un atractivo sin precedentes para los asistentes.
“Este año estamos de manteles largos, ya que esta feria cumple 18 años. Se impulsa el desarrollo de las pymes y nos visitan personas de todo el país, además de que muchos medios de comunicación del mundo difunden la importancia que ya tiene”, afirmó la alcaldesa.
En la inauguración, se elaboró una mega torta de 7 metros de longitud en el Centro Cultural Carranza, como un adelanto de lo que los asistentes podrán disfrutar durante el evento principal. Más de 70 expositores de estados distintos de México, como Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México y de la Ciudad de México, así como de países como Colombia, Argentina, Venezuela, España y República Dominicana, estarán presentes en la feria para deleitar a los visitantes con una variedad de sabores y opciones exquisitas.
“Invitamos a todos los capitalinos ya personas de todo el país a que nos visiten durante estos 5 días de fiesta gastronómica. No se pueden perder las tortas exóticas, como las de jabalí, cocodrilo, avestruz, venado, mantarraya, alambre de mariscos, vegetarianas, entre otras”, destacó Parra Álvarez.
Además de la oferta culinaria, la feria contará con un espectacular elenco artístico y musical. Se destacan reconocidos artistas como El Costeño, Jaime Varela, Los Askis, la Sonora Dinamita, Rayito Colombiano, Aarón y su Grupo Ilusión, Yaguarú, Salón Victoria y el salsero Willie González, entre otros.
Con una rica y variada propuesta gastronómica, entretenimiento de primer nivel y la posibilidad de establecer un nuevo récord, la Feria Internacional de la Torta se posiciona como uno de los eventos más destacados y esperados en la Ciudad de México para celebrar y disfrutar de la cultura culinaria mexicana y sus exquisitas tortas.
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