Redacción MaJo Gutiérrez
El parque Naucalli, en Naucalpan, Estado de México, está listo para recibir el primer festival “Chocolate, Pan y Vino”, donde participan alrededor de 100 expositores, 20 de ellos artesanos del municipio, con las mejores cosas y platillos para deleitar. Aquí se podrá disfrutar de catas de vino, degustación de pan, quesos y chocolate, así como de una área gastronómica y artística.
Angélica Moya Marín, alcaldesa del municipio, destacó que Naucalpan se ha reposicionado como un lugar atractivo para eventos de promoción económica; asimismo, también destacó que este festival es una oportunidad para que los amantes del vino y la gastronomía muestren sus productos, al igual que los artesanos de este municipio. En dicho encuentro gastronómico se espera superar la derrama económica de alrededor de 10 millones de pesos del anterior Festival Cultural del Vino y del Queso, que se llevó a cabo el pasado mes de abril.
El director de la Casa del Vino, Antonio Calvillo Ibarra, mencionó: “con pan y vino se anda en el camino”, citando al escritor Miguel de Cervantes Saavedra, refiriéndose a que se trata del primer festival de este tipo organizado por un municipio. Posteriormente, agradeció a las autoridades locales, principalmente a la alcaldesa, por las facilidades y el apoyo para realizar dicho evento. También participarán productores de otros estados como Tabasco, Chiapas y Puebla, donde se elaboran alimentos de alta calidad a base de chocolate, un producto emblemático de la cultura mexicana.
Entre los expositores que estarán presentes se encuentran la dulcería Chocol Inn, la distribuidora de quesos France Pasión, Chocolates Deli, la distribuidora de vinos Miller Key, y Pastelería Dulzzo. Incluso, los asistentes podrán degustar de una bebida llamada espuma de cacao y ver cómo la preparaban los antiguos mexicanos. Dicho evento se llevará a cabo del 4 al 6 de octubre, de 10 de la mañana a 7 de la tarde, donde la entrada es gratuita y se espera recibir alrededor de más de 12 mil asistentes.
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