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Receta de pay de chocolate

NOTA Eduardo Priego

Disfruta de este rico postre en compañía de tus amigos o de tus familiares para una reunión o un cumpleaños tranquilo.

Ingredientes

● 1 Paquete Galletas Marías molidas

● 2 Cucharadas Cocoa

● 3 Tazas Crema para batir

● 1 Barra Mantequilla derretida

● 2 Barras Chocolate semiamargo 150 g c/u

● 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María.

● 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA

Instrucciones:

Mezclar las galletas con la. Cocoa y la mantequilla hasta formar una pasta, colócala sobre un molde para pay y refrigera 15 minutos.

Bate la crema hasta que esponje y esté firme, refrigera y funde el chocolate semi-amargo en el microondas por intervalos de 20 segundos, agrega la leche condensada, deja enfriar un poco y vierte la mezcla a la crema batida

Vierte sobre la base de la galleta y refrigera por 1 hr hasta que esté completamente cuajado y para decorar agrega la ralladura de chocolate semi-amargo .

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